W ciągu ostatnich lat znacząco zwiększyła


W ciągu ostatnich lat znacząco zwiększyła się wiedza społeczeństwa odnośnie zdrowego odżywiania, pochodzenia żywności oraz innych, niż tradycyjne, sposobów odżywiania się. Duża ilość diet opiera się na eliminowaniu produktów odzwierzęcych, w tym dieta wegetariańska odrzucająca mięso, ryby i owoce morza, czy dieta semiwegetariańska redukująca spożycie mięsa czerwonego (wieprzowiny i wołowiny), a dopuszczająca mięso białe (drób i ryby) oraz jaja, miód i mleko wraz z jego przetworami. Najbardziej restrykcyjna spośród nich jest dieta wegańska. Weganizm, w dużej ilości przypadków, nie jest tylko dietą, a definiuje go się jako styl życia, który próbuje wyłączać wszelkie formy wykorzystywania i okrucieństwa wobec zwierząt, zarówno w odniesieniu do spożywanych pokarmów, odzieży, jak i do jakichkolwiek innych celów. Z tych powodów dieta wegańska jest pozbawiona wszystkich produktów zwierzęcych, w tym mięsa, jajek, miodu i nabiału. Ludzie decydują się na dietę wegańską z różnych powodów. Zwykle obejmują one zagadnienia etyczne i środowiskowe, ale mogą również wynikać z chęci polepszenia stanu zdrowia. Jest to kuracja łatwa do stosowania i zapewnia różne korzyści zdrowotne. Poprawa funkcjonowania organizmu na diecie wegańskiej jest potwierdzona badaniami i wykazuje, że stosowanie długoterminowe diety opartej wyłącznie na artykułach pochodzenia roślinnego prowadzi do obniżenia ryzyka rozwoju lub śmierci https://tipperary.pl z powodu raka nawet o 15%, ograniczenia objawów RZS, zmniejszenia ryzyka zapadnięcia na niewydolność nerek, a także do zredukowaniu ryzyka zachorowania na chorobę Alzheimera. Jednakże, tak jak w przypadku każdej kuracji, korzyści pojawiają się tylko wtedy, gdy jest się wytrwałym, i opiera się dietę na pokarmach bogatych w składniki odżywcze, a nie na artykułach wysokoprzetworzonych.